The Glenlivet Master Distiller’s Reserve 新添兩成員

The Glenlivet首席釀酒大師Alan Winchester結合三種不同橡木桶熟成的單一麥芽威士忌,最…

The Glenlivet首席釀酒大師Alan Winchester結合三種不同橡木桶熟成的單一麥芽威士忌,最新主理推出Master Distiller’s Reserve大師窖藏系列兩支新酒…

兩支新威士忌為Master Distiller’s Reserve Solera Vatted及Master Distiller’s Reserve Small Batch。前者以雪莉橡木桶、美國橡木桶和傳統橡木桶三款釀製,熟成後再放進特製的索妮拉融合桶(Solera Vat)──融合桶內常存一定容量的威士忌不會清空──此過程讓酒體的複雜性在融合桶內隨年月增加,從而令釀製出來的威士忌更加芳郁醇厚;大量使用的美國橡木桶為威士忌加添奶油和蜂蜜甜味,並釀造出柔滑口感。

Master Distiller’s Reserve Small Batch則只選用從The Glenlivet酒庫內精心挑選的陳年威士忌釀製,當中以舊雪莉橡木桶熟成的威士忌,巧妙地跟首注美國橡木桶威士忌及傳統橡木桶威士忌作完美融合,讓此酒款帶有幽幽果香及細緻辛香。之後直接入瓶並以小批量發售,每一批出產的威士忌都擁有獨立的批次編號。

Master Distiller’s Reserve系列的每款產品也印有首席釀酒大師Alan Winchester的親筆簽名,7月1日起在全球機場免稅店發售。

 

TEXT / JURI

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