菜單上點不到的珍品
Off Menu香港登場

正所謂民以食為天,就算天要塌下來都好,最緊要醫飽個肚,特別對食有要求的港人來說,吃得好一點,也算是心靈滿足。如果你都準備好為自己身心放鬆一下,那就別錯過由11月15-17日舉行的「Off Menu香港」,讓一眾愛吃之人體驗何謂美食!

是次的Off Menu活動邀請世界各地 的名廚、調酒師和餐飲界名人等,活動主軸由香港和澳門的名廚組成,他們與國際名廚合作,創作12道獨一無二的菜色。是次活動以兩位名廚為一組,以合作形式分別用個人的烹調技巧,共同炮製一項本地食材。

除了一班前輩之外,活動更提攜了不少新一代的餐飲後起之秀,當中括 Roots 的Stephanie Wong、Rech by Alain Ducasse 的Gary Wong以及曾經於Eleven Madison Park 工作的Leonard Cheung,由於他們對香港有深厚的感情,擅長將香港的元素、本地的復古食材融入自己的菜色之中,想品嚐新派的香港味道,這次是個不錯的機會。

活動亦希望將香港的酒吧提升到另外一個層次,香港最頂尖的調洒師將會利用本地食材,創製出一系列的雞尾酒,參與活動的調酒師包括 The Old Man 的Agung Prabowo、Tell Camellia的Sandeep Hathiramani 和Gagan Gurung、The Woods Nomadic的Victoria Chow、The Wise King的 Joe Villanueva 。

 

Off Menu香港

日期:11月15至17日

地點:山頂廣場

價錢:Off Menu單日票價為每位港幣1,800元

賓客將可品嚐12款不同的菜餚、多款精釀雞尾酒及本地特選佳餚。

門票於offmenuhk.com公開發售,凡於eventbrite.hk購票,輸入優惠碼「UNO2019」,更可享港幣200元優惠。

 

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