1. 河內必了解文化:東亞小巴黎的誕生
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在法國第三次侵略、面對西方軍隊船堅炮利的威脅下,河內最終再次割讓給法國。由於地利位置優越,當時法屬印度支那的首都,亦從西貢遷往河內,大量法式建築隨此出現,「小巴黎」亦漸漸成形。
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作為越南首都,河內是國家之經濟命脈,更是歷史古都,市內名勝古蹟遍佈,東西文化匯合毫無違和感,走入法國區(French Quarter),沉浸於法國殖民時期的建築美學中,讓人有種置身歐洲的錯覺。對經歷過英國殖民統治的港人來說,如此氣氛似乎有份莫名的熟悉感。
2. 河內必了解文化:矮凳上的越南冰咖啡
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越南的殖民痕跡除了法式建築,留下來的更有咖啡文化。講起越南冰咖啡,不少咖啡愛好者的評價兩極,原因在於那「甜得入魂」的煉奶味道。其實當年法國人把咖啡豆帶入越南,並沒有將容易變壞的牛奶引入,加上當地沒有新鮮奶源,法國人退而求其次,把煉奶運來。
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由於越南咖啡豆的苦澀和酸味比較重,配合滴漏式的慢煮咖啡法,令咖啡的苦味更加突出;煉奶的甜正好將苦澀中和,獨特的味道成為賣點,可謂錯有錯著。至於是否適合閣下的口味,何不親身走進小店,跟本地人同坐矮凳,嚐個究竟?
3. 河內必到訪景點:河內歌劇院
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既然在異地稱霸,法國人當然急不及待重現民族最強的文藝氣息。河內數一數二的法式建築,必定是1911年竣工的河內歌劇院(Hanoi Opera House)。設計出自兩位法國建築師Broyer和V. Harley之手,融合了羅馬式、法國式建築元素,受巴黎歌劇院(Opéra Garnier)啟發而成,堪稱是法國人在越南的大師級作品。
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起初只為法國殖民地的政府官員及越南上流人士提供娛樂服務,後來國內劇團亦可租場,為大眾提供表演。1997年修復至今,歌劇院成了不少旅客必到的打卡點,隨手一拍,照片已充滿法式風情。但要留意一點,歌劇院內部不開放參觀,如想進內朝聖就先要買表演門票了。
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4. 河內必到訪景點:聖若瑟主教堂
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距離景點還劍湖10分鐘左右路程的聖若瑟主教堂(St.Joseph’s Cathedral of Hanoi),屬羅馬天主教河內總教區的主教堂,1888年完工至今,已經舉行過無數次彌撒儀式。有趣的是,在佛教盛行的河內市,有如此歐式的建築,畫面上形成極強烈對比,展現出殖民地特色。
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聖若瑟主教堂是越南規模最大的法式天主教堂,有去過巴黎的朋友應該很快看出個端倪。其實教堂是以巴黎聖母院為原型所建,散發濃烈哥德式風格,雖然外牆有點斑駁破落,但內部裝潢仍然莊嚴華麗,更飾有由法國專程運來的彩繪玻璃,非常值得參觀。
5. 河內必到訪景點:越南國家歷史博物館
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出自法國建築大師Ernest Hébrard手中的越南國家歷史博物館(Vietnam National Museum of History),建於1932年,在原殖民時期時是法國遠東學院的總部。建築設計除了滲出濃烈法國殖民建築特色,更加入了傳統越南建築元素。整棟建築以搶眼的鮮黃色為主調,成了不少旅客爭相留影之地。
簽證須知
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香港特區護照持有人申請越南旅遊簽證,可直接登入越南入境處官網 申請 E-visa,或親身到越南駐港總領事館辦理,最快可即日領證。
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