奢華持續進修（一）
一個月速成鐘錶專家
有誰不喜歡玩樂？每個人都總有一兩樣嗜好，只是如何把嗜好玩得專業，是一門學問。特別當你的興趣是那些相對地難於涉獵的事情，例如收藏高級鐘錶珠寶，又或者希望找尋名師去追求fine dining廚藝等專業技術，除非到外地進修鑽研，否則都似是難以實踐。
當然，若時間金錢許可，到外地遊學也未嘗不可，可惜不是人人有這樣的能力，加上疫症當道，不便遠行。可幸的是，想把這些奢華喜好由業餘變為專門，如今留在香港也能辦得到了。
一個月成鐘錶專家
FHH ACADEMY
一條彌敦道，錶行約有一百家，是香港人愛錶？還是香港人愛賣錶？我不知道，只知鐘錶出現在身邊的次數頻繁，好歹都應該要認識多一點，最起碼行過錶行櫥窗都要分到哪個品牌、哪個款式。兩年前，瑞士高級製錶基金會（Fondation de la Haute Horlogerie, FHH）與香港大學專業進修學院合作主辦高級鐘錶學認證課程，把從前只教授予「自己友」的知識公開授課，課程完結之後，就能增值成為業餘鐘錶專家。
破例公開招生
FHH創立於2005年，由多個瑞士高級鐘錶業界集團或品牌組成，一直以來都致力透過宣傳、培訓、認證與組織的途徑，在全球推廣高級鐘錶的概念。這個高級鐘錶學認證課程（High Horology Certification）本只為業內而設，不作公開招生，內容針對個別品牌而設計。今次則作出突破，首次在本港提供公開的培訓機會，探討的範疇亦更為廣泛，涵蓋高級鐘錶行業知識、多個不同品牌等，由瑞士高級製錶基金會安排導師及學習教材等，學習地點不用飛到瑞士，留港上堂便可，非常方便，是銷售人員、高級鐘錶愛好者、鑑賞家、收藏家等增值相關知識的入門途徑。
可獲專業認證
整個課程只是短短16小時，教授多個不同範疇的專業知識，如高級鐘錶業界簡介、獨立鐘錶品牌介紹、高級製錶業發展歷史、外部零件專業術語、腕錶內部及外部結構、機械機芯部分及運作、陀飛輪、報時錶、天文指示錶、時區錶，以及行業最新發展趨勢如SIHH、Baselworld等。完成課程後就可以參加HH Certification考試，這是由FHH的一個專家委員會負責，主要測試學員「文化與歷史」、「材質與表面處理」、「市場持份者」、「技術」這四個範疇的專業知識。成功通過測試後，考生將獲頒相關證書。認證設有兩個不同級別，分別是適合初學者的入門測試「Watch Essentials Test」，以及針對鐘錶行業專業人士的專家測試「Watch Expert Test」。
