誰說只有大閘蟹當造?
秋季還有奢華美味的西式全蟹宴

對「蟹精」來說(即是我),其實一年四季也該吃蟹,皆因無論是甚麼品種,只要夠新鮮,蟹也是鮮味無比的美食。雖說11月是吃大閘蟹的月份,大家也一窩蜂的吃大閘蟹,但蟹又豈只局限於此,下星期來個全蟹宴吧,好不?

就算是再愛烹調美食的,也會對煮蟹有點卻步,因處理蟹的烹調程序有點繁複,那麼還是交給專業的大廚替自己效勞吧。要吃全蟹宴,不妨到以航海為主題的雙層海鮮餐廳Fishsteria一試其由星期一至四正推出的螃蟹套餐,由頭盤到主菜也以蟹為主題,光是看照片已垂涎欲滴。

頭盤以新鮮的碎番茄和多汁的新西蘭雪蟹精心製成的蟹肉碎奇莫札瑞拉沙律。

藏紅花和香草特別炮製的蟹肉意大利燴飯。

主菜是烤焗阿拉斯加皇帝蟹腳和酥脆軟殼蟹配黑松露。

 

Fishsteria
地址:灣仔皇后大道東111號
電話:2343 8111
網址:www.fishsteria.hk

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