米芝蓮級輕食
名廚Nuno Mendes倫敦新餐廳Taberna do Mercado
在物價高企的倫敦，午餐是不少上班族的一大煩惱，而名廚Nuno Mendes最近就為大眾提供了一個全新選擇。
身兼美國酒店Andre Balazs旗下餐廳Chiltern Firehouse的行政總廚，以及米芝蓮一星餐廳Viajante的主廚，Nuno名為Taberna do Mercado的新餐廳，卻一反常態，以提供三文治等輕食為主，而且價錢都是十英鎊有找！Nuno回歸了他的葡萄牙文化根源，料理以葡萄牙碳烤為亮點，每份輕食都是即叫即做，搭配特製的蛋黃醬或者是檸檬醬，讓上班族在飯後工作也毫無負擔。至於空間設計方面，使用了水洗的白色磚牆、大量的原木、大理石創造出一種工業風格，打造出里斯本街頭的風格。
地址：Old Spitalfields Market, 107B Commercial St, London E1 6BG,
網址：www.tabernamercado.co.uk
Text／CYT
圖片提供／Taberna do Mercado
