中秋團圓必吃
編輯私心5大月餅推介
一年一度的中秋節又快來了，雖然大家還在努力抗疫中，不過中秋團圓還是與家人好好的過，選最好的月餅好好享受一下。
01 百味堂月餅
百味堂推出多款精美月餅禮盒，特式口味相當吸引，由中韓匠心打造柚子柑桔奶黃、抹茶陳皮豆沙及流心奶黃都令人非常驚喜！
柚子柑桔奶黃月餅
奶黃月餅餡料內含柑桔果肉及韓國柚子粒，既增加口感亦一改奶黃月餅一貫的味道，帶有微酸，且甜而不膩。
抹茶陳皮豆沙月餅
揉合傳統和創新元素，以上等遠年陳皮，配搭甜而不膩的豆沙蓉及抹茶餅皮。
流心奶黃月餅
經典迷你流心奶黃月餅，由酥香鬆化的餅皮，配上新鮮鹹蛋黃，將流心效果融入傳統奶黃月餅內。
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02 IEatKeto.HK
近年生酮飲食法（Ketogenic Diet）越來越流行，而IEatKeto.HK就推出健康生酮月餅，每個只有約260卡路里，主要成份包括有：日本杏仁粉、赤藻糖醇（Erythritol）、紐西蘭草飼牛油、無添加劑椰奶、咸蛋黃、黑芝麻及粉紅岩鹽，將傳統月餅的成份加以改良，例如以日本杏仁粉取替傳統材料麵粉，效果口感更細緻更佳；採用天然營養性植物性甜味劑 – 赤藻糖醇取替添加糖，不會影響正常的醣類代謝，不會造成血糖明顯上升或是胰島素上升。
選用優質草飼來源的紐西蘭草飼牛油，當中omega 3的含量比傳統的穀飼牛奶產品為高，並含有益的共軛亞麻油酸（CLA）。IEatKeto.HK手工月餅絕不含防腐劑，絕對是「新鮮即叫即做的手工月餅」，為大眾提供健康、優質的選擇。
03 Royal Caviar Club
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Royal Caviar Club的魚子醬月餅Royal Caviar Club的頂級魚子醬 (每個10克)、澳洲冬季黑松露和松露薯蓉，以及口感煙韌的冰皮製作而成。以人手新鮮製作的魚子醬月餅不含防腐劑及糖份，每個均以精緻的錫罐獨立包裝，配搭設計奢華的禮盒，送禮自用一樣可以。一盒四個的Royal Caviar Club魚子醬月餅限量發售1000盒，有買趁手。
04 唐宮小聚
唐宮小聚主打中式Fusion菜，一向創意十足，自去年以伯爵茶味手工花系月餅贏盡口碑，今年繼續與屢獲殊榮的新加坡糕點師傅Daniel Tay聯手推出多款用選料上乘的新世代口味「尊品三色冰皮」，當中2款冰皮更以酒入饌，一反傳統，定必俘虜年輕一代的芳心。
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05 Venchi
Venchi今年中秋節推出的巧克力月餅以全天然食材製作，打造成高雅的花朵造型，包括三款口味：Didama榛子餅乾碎巧克力月餅，以濃度56%的黑巧克力為外層，包圍著鬆脆且無麩質的榛子餅乾及軟滑的Gianduia榛子蓉巧克力，帶來強烈的口感對比；Matcha & Cocoa Nibs抹茶可可碎巧克力月餅，是芬芳馥郁的抹茶巧克力醬與開心果蓉的完美結合，並把香脆的可可碎混入其中，再以濃度75%的黑巧克力覆蓋表面；最後是Black Cherry黑櫻桃巧克力月餅，酸酸甜甜的黑櫻桃醬加上杏仁蓉黑巧克力打造成夾心，並以濃度75%的黑巧克力外層包裹，味道層次非常豐富，而且沒有使用任何蛋或奶的成份，特別適合素食者。
