必試新派素食+植物肉|10間香港素食餐廳推薦
近年香港人愈來愈注重飲食健康及動物權益,因此素食及純素餐廳大行其道。現時素食種類已不再只局限於中式齋菜及蔬菜,不少餐廳以新派素食打響知名度。編輯將向大家推薦10間新派素食餐廳,當中部分更使用了現時流行的植物肉,或以自助餐形式提供餐點,打破大眾對素食既有的刻板印象。
01 香港新派素食餐廳推薦:POP Vegan
位於蘇豪區的純素餐廳POP Vegan主打西式新派素食。餐廳位於大廈一樓,入口較隱蔽,但店內空間寬敞,裝潢以灰色調為主,更顯時尚現代感。正如餐廳名POP Vegan,餐廳所有餐點均不含奶製品、雞蛋,以及蜂蜜等一切來自動物的食品,因此純素者亦能放心享用。
POP Vegan提供多款素食版本的經典西式名菜。除了一般素食西餐廳的漢堡外,餐廳亦設有較罕見的素鵝肝,不論味道及口感均頗為迫真;素威靈頓牛扒同樣值得一試。餐廳亦有提供不少純素的含酒精及無酒精飲料,茹素者想與朋友或另一半小酌一番,POP Vegan亦是不錯的選擇。
地址: 中環蘇豪伊利近街28號1樓
營業時間:星期四至星期二12:00-22:00,星期三全日休息
聯絡電話:2628 6211
Instagram:@popvegan_hk
02 香港新派素食餐廳推薦:走肉.朋友
素食朋友每次去吃自助餐,都發現不少菜式均為葷菜,不能大快朵頤?位於大角咀的走肉.朋友就得滿足你的願望了。餐廳走現代工業風裝潢,空間寬敞舒適。餐廳分隔開食物區及用餐區,食物區空間頗大,即使平日午市時段亦不會感過於擁擠。
餐廳提供素食自助餐,平日午餐時段任食60分鐘亦只需$68(免加一),且食物種類選擇繁多,由沙律菜、湯、小食、熟食到甜品均應有盡有,且包含傳統及新派素食菜。食物種類雖以蔬菜為主,但素肉菜式同樣值得一試。當中不少顧客推薦口水素雞,口水汁味道濃郁偏麻辣,愛辣之人不容錯過。
地址:大角咀博文街28-30號地舖
營業時間:星期一至五11:30-15:00、18:00-21:30,星期六至日及公眾假期11:30-16:00、18:00-21:30
聯絡電話:2388 6280
Instagram:@my_meat_run_buddy
03 香港新派素食餐廳推薦:素年 Years
就算不是素食者,相信大家亦可能聽過素年Years。餐廳自兩年多前開業後,便好評如潮,最近更迎來第四間分店,當中深水埗店更是長期爆滿。餐廳裝修走日系簡約風,空間雖不大,但感覺仍頗為舒適。
餐廳主打日式菜,例如肉燥米形意粉及日式咖喱吉列豬扒意大利飯,「吉列豬扒」以新豬肉製成,味道及口感均與真正的豬肉相似。最近餐廳亦跟不可能™肉 (Impossible™ Foods)合作,推出肉醬意大利粉及漢堡包,不習慣茹素的讀者不妨先嘗試這些仿葷菜式。注意餐點份量偏大,若擔心吃不光的話,不妨跟店員提出減少份量,以免造成浪費。
地址:深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖
營業時間:每日12:00-22:00
聯絡電話:6338 3719
Instagram:@years.hk
04 香港新派素食餐廳推薦:VW Vegan Cafe
近年有不少高質食店於大埔開業,但素食餐廳選擇卻不多,V.W Vegan Cafe正好滿足一眾素食者。Cafe位於距離大埔市中心約10分鐘路程的寶湖花園商場,門面及店內裝潢均充滿田園氣息。店內設有數張木質吧檯及沙發座位,令人有置身家中的感覺。
Cafe每天供應數款主食,當中媽媽(最近改成大叔)便當味道偏清淡,但菜式豐富,給人「住家飯」的溫馨感覺。檸檬羅勒扁意粉青醬味濃郁,配上淡淡的檸檬味,感覺清新。除了主食外,餐廳亦有提供純素蛋糕等甜點。若想在大埔找家餐廳度過一個悠閒的下午,不妨考慮到訪V.W Vegan Cafe。
地址:大埔寶湖道3號寶湖花園商場2樓227F-06號舖
營業時間:星期一11:30-16:30,星期二至四11:30-20:30,星期五至日及公眾假期11:30-21:00
聯絡電話:5466 9854
Instagram:@v.wvegan
05 香港新派素食餐廳推薦:齋啡 Vego Coffee
去年開業的純素咖啡店齋啡位於柯士甸道。咖啡店設計走日系小清新風格,以白色及木質傢俱作主調,綴以近年流行的乾花擺設。店內空間不大,但間隔寬敞,因此給人舒適自然的感覺,難怪吸引不少人前去打卡。此外,咖啡店為寵物友善餐廳,大家可放心攜同寵物到訪。
餐廳餐點精美,且供應多款無蛋奶的純素餐點,選擇頗多,由cafe必有的全日早餐,到沙律、薄餅均有提供。當中全日早餐雖沒有傳統的煙肉、香腸,但以香蕉、哈密瓜等水果代替,配上芝士大啡菇及Impossible Meat,令本來容易油膩的全日早餐變得清新。除了主食外,齋啡亦提供多款賣相吸引的蛋糕甜點,包括無麩質朱古力蛋糕、紅絲絨蛋糕等。蛋糕雖為純素,但口感鬆軟且頗濕潤,值得一試。
地址:尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖
營業時間:每日11:00-18:00
聯絡電話:2833 2838
Instagram:@vegocoffee
06 香港新派素食餐廳推薦:無肉食
素食自助餐店無肉食自2015年開業起,已吸引不少素食及非素食者光顧,現時更已開設四間分店。店內裝潢簡約,店面空間寬敞,中間為食物區,減低其他顧客不斷在身旁進出拿取食物的機會。餐廳設午餐、下午茶及晚餐時段,平日午餐時段任食75分鐘只需$78(免加一),相信不論平日你食量多少亦會滿足。
餐廳食物選擇達五十多種,包括沙律、素壽司、小炒、湯等,且每天會轉換部分菜式,以保持顧客的新鮮感。光是熱食已有素羊腩煲、節瓜圃等近十款選擇。除了一般的小炒、炸物外,餐廳亦有提供純素蛋糕、素蛋撻等甜點。當中拔絲搭更為店內招牌甜點之一,芋頭拔絲塔不但賣相吸引,更內藏芋頭粒,真正「睇得又食得」。
地址:旺角洗衣街88號2樓
營業時間:每日11:30-15:30、18:00-22:00(最後落單時間21:30)
聯絡電話:2889 2938
Instagram:@ahimsabuffet
07 香港新派素食餐廳推薦:MUM 日常野菜料理
MUM日常野菜料理主打日式素料理。由於餐廳菜式均為無味精,因此吸引不少支持者。最近餐廳選址於新蒲崗仁愛街重新營業。餐廳繼續走簡約家居風,空間雖不大,但座位簡隔寬敞,感覺舒適光猛。
MUM所有餐點均標榜選用天然食材製成,且無添加味精,令顧客有如在品嚐「住家飯」之感。此外,若餐點有加入蛋奶亦會特別標明。餐廳主要提供三餸及四餸的日常定食,餸菜分為冷熱兩類,每款均用心製作。熱食如南瓜薯餅甜而不膩。每份定食均配有味噌湯、麥茶及五穀/黃薑飯,相信一般男士亦會感到飽足。
地址:新蒲崗仁愛街34號地下B號舖
營業時間:每日12:00-21:00
Instagram:@mum_veggie_cafe
08 香港新派素食餐廳推薦:Miss Lee
位於中環威靈頓街的Miss Lee李好純,主打新派中式素菜,以中西合璧的方法烹調素食,吸引中上環一帶不少上班族光顧。與一般新派素食店的簡約風不同,餐廳內設計新潮,用色大膽,光是裝潢已打破一般人對素食的刻板印象。
餐廳於午市提供套餐,顧客可從餐牌中共選擇三款前菜及主菜。餐點從擺盤到菜式賣相均十分精緻,若另一半愛「相機食先」,相信絕對能滿足她。晚市另提供Chef’s Sugnature Menu,注意餐點份量偏小,若與親朋好友到訪,不妨考慮多點數個菜式。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington地舖
營業時間:每日12:00-22:00
聯絡電話:2881 1811
Instagram:@missleehongkong
09 香港新派素食餐廳推薦:樂園素食
初嘗試茹素,偶爾還是想吃些「肉」過過癮?位於銅鑼灣的樂園素食會是你的好選擇。樂園素食前身為同樣有名的素一,餐廳佔地4000呎,且環境明亮,整體感覺舒適。由於餐廳為自助餐形式,因此疫情期間會向顧客提供手套,並要求每次領取食物時均需佩戴口罩及手套,務求令顧客食得更安心。
餐廳分午市、下午茶及晚市三個時段,平日午市只需$78(另需加一)。餐廳提供超過六十款餐點,涵蓋中、西、日菜式,種類繁多,當中光是素壽司已有九款。除了壽司、燒味、炸物外,餐廳晚市更特設即叫即燒的串燒,同樣吸引。
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04號舖
營業時間:每日11:00-22:00
聯絡電話:2633 1386/ 9728 5881 (whatsapp)
Instagram:@paradiseveggiehk
10 香港新派素食餐廳推薦:Book B Kitchen Mealmeal
被喻為文青集中地的南豐紗廠,原來內藏一家提供無肉餐單的日式餐廳。Book B Kitchen Mealmeal位於紗廠六廠一樓,店內裝潢簡約,以木質傢俱為主。餐廳一部分為書店,大家等位期間或用餐後,亦能順道參觀書店。餐廳為寵物友善餐廳,大家帶寵物到紗廠散步打卡同時,亦不用擔心因餐廳不准攜同寵物入內而要捱餓。
餐廳並非全素餐廳,因此亦有提供肉類餐點,適合素食者與葷食朋友聚會。素食選擇方面,餐廳提供的素食以蔬菜類為主,例如彩虹野菜自家咖喱飯、手工野菜拌飯、招牌五品定食等,選擇算不少,且食物不會過分調味。若在紗廠逛到餓,不妨嘗試一下。
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠六廠1樓111號舖
營業時間:每日12:30-21:00(最後點餐時間為20:00)
Instagram:@bookbkitchenmealmeal