若你是海鮮迷，便會明白，那種每餐都不介意吃海鮮的狀態。那當然是說新鮮味美的嘛。烹調海鮮的方式有很多種，而通當西班牙式的，香港的話，也多數位於港島區，像我這種九龍區人，當然想在九龍找到間似樣的西班牙海鮮餐廳。這次也算如願以償，在聖誕前發現這位於荔枝角的西班牙海鮮新店。重點是，「堅好食」！
這正宗西班牙風味小館全新菜單Rustico由由餐廳行政總廚Carlos Salvador Asensio所創，秋季限定菜單（供應期由11月6日起至12月中）有秋季當造的西班牙「冷海鮮拼盤伴他他汁、雞尾醬及Romesco甜椒醬」，鮮美的海鮮薈萃生蠔（3隻）、鬼爪螺、海螺、西班牙東部小龍蝦（3隻）、粉紅蝦（3隻）及蜘蛛蟹（半隻）等。
餐廳亦同時推介多款貝類特色海鮮菜式，如「加里西亞天然海水煮西班牙鬼爪螺」、「白酒煮西班牙花蛤」及「香葉黑椒地中海海水煮西班牙海螺」。另更特別呈獻一系列充滿加泰隆尼亞風味特色的美饌，如「干邑火焰西班牙東部小龍蝦」及「原隻八爪魚腿配特色芹香醬」。不得不提的還有地道「西班牙西北部傳統蜘蛛蟹飯」及「香煎西班牙巴斯克原條多寶魚」，彷如置身於西班牙的鄉郊小鎮。
Rustico
地址：九龍荔枝角長義街9號D2 Place One地下G01舖
網站：www.rustico.com.hk
