開年仲未訂枱？飲茶定Buffet
埋嚟睇埋嚟揀

真正的慘在是應付麻煩親戚的時候，更要由你一手一腳統籌一個不情不願的節目。在上一篇學懂如何應對麻煩親戚的問題之後，是時候把解決方案更進一步，用美食塞著他們問問題的口，把「雞脾打人牙骹軟」的戰術執行到底。

 

 

柏景餐廳(Café on the Park)

自助餐的最大好處除了是可以任你選擇最喜歡的食物之外，更重要的是你可以拿食物為名避開一切麻煩問題。柏景餐廳今年的自助餐單更以花膠及海參作主打，多元化又不失意頭的菜式應該可以應付不吃西餐的長輩。

地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓

電話：2738-2322

 

 

翡翠江南

以淮揚丶蘇浙菜系作招牌的他們一樣推出了特別菜單以迎接新年，除了傳統的八寶鴨之外，今年更引入杭州名菜 － 古法富貴雞，先於雞內饟以結頭菜、冬菇絲、肉絲及黑松露醬，再以荷葉包裹鮮雞，再用塘泥裹住烤焗。令雞內有多種不同香味共冶一爐，不過此道菜需要在兩日前提早預訂，特意訂購可以顯出你對與親戚共敘的誠意。

地址：

(灣仔分店) 灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖

(元朗分店) 元朗元龍街9號形點一期2樓2045號舖

 

電話：

(灣仔分店)  2573-8844

(元朗分店)  2455-1828

 

 

 

三希樓

此三希非日本三希*，而是以四川風味融入粵菜的餐廳。他們今年更嘗試把盆菜加入川式元素，希望為新年帶來新口味。而你，亦都想用辣招攻得不吃辣的親戚忙於喝水而無暇發動進攻。若果他/她吃辣過後仍面不改容的話，就你自己不斷飲水迴避問題吧。

地址：銅鑼灣號時代廣場11樓1102號舖

電話：2838-8811

 

*村上春樹在《1Q84》曾寫道：「不說明就不明白的事情，是說明了也不會明白的事情。」要看備註的你，就讓一切隨風吧。

 

胡同

食辣又豈是四川專利，以北方菜作招徠的胡同就以不同款式的辣椒下菜，由傳統的發財好市之外，更有佐以自家製特色辣醬的步步糕昇，而為了把節慶氣氛更上一層樓，更把馬來西亞一地流行的「撈起」引入，配以龍蝦帶子等的食材一同在飯桌撈得大家風生水起，再加上維港夜景作伴，你有沒有拍拖，年薪多少？Who cares？

地址：尖沙咀北京道一號28樓

電話：3428-8342

 

 

皇御園

或許去到最後，上面的自助餐及中菜另外七大系也未能討親戚歡喜的話，不妨就反璞歸真，以傳統粵菜取勝，令他們在美食中忘卻一切，乖乖的享受食物。而這間亦非一般的粵菜，當菜單用上原隻五頭南非鮑魚配遼參扣柚皮的時候，親戚們就自然知道這餐並非池中物。

地址：九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓

電話：3188-2153