必試流心、千層、戚風、純素蛋糕！10間門市及網上男女朋友生日蛋糕店推薦
近年網上冒起不少蛋糕店，不論賣相及味道都各具特色，選擇多得眼花瞭亂。編輯推薦十間網上生日蛋糕店，包括近年流行的流心、千層、純素蛋糕，以及市面上較罕見的酒味蛋糕，當中部份更設門市及送貨服務。不論親朋好友生日，抑或與另一半慶祝紀念日，總有一款能合你心意！
1. 網上蛋糕店推薦：Koke Lab
主打全素甜點的Koke Lab至2018年創立後，一直專注於創作無蛋無乳製品的純素甜點。所以店內所有甜點都是全素的。除了純素甜點常見的撻類外，店內亦提供多種口味的原個蛋糕和西餅，賣相同樣精緻吸引。
Koke Lab的蛋糕並不會因製作全素的原因，而口味過於簡單，而是研發了多種，獨特口味的蛋糕。當中純素大甲芋泥茉莉綠茶忌廉蛋糕便是店內的王牌，芋泥加入在豆腐慕絲琳裡，配上茉莉寒天凍、純素海綿和脆脆餅底散發的淡淡花香，吃起來十分有層次，各位素食者能夠吃得安心又滿足！
訂購方法：網站下單
領取方法：觀塘工作室自取或代召客貨車送貨（按地區收費）
門市地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1012室（只供領取蛋糕，需先預約）
營業時間： 星期一至五 12 : 30 – 19：00 ，星期六，日及公眾假期 12：30 – 18：00
聯絡電話：5722 4452
Instagram: @koke.lab.hk
2. 網上蛋糕店推薦：Paa Paa Palmier
拿破崙控有福了！Paa Paa Palmier主打以拿破崙圍城的蛋糕，拿破崙在蛋糕上垂直擺放，因此切開也不怕散掉，設計貼心又具創意。店主使用傳統手法人手製作酥皮，再配上自家配方的吉士，令蛋糕層次豐富，味道清香。店舖亦不時因應節日推出不同的節日食品，例如曲奇，月餅及年糕等等，詳情可留意IG資訊。
拿破崙蛋糕共有12款口味，最獨特的非焦糖布丁口味莫屬！焦糖布丁拿破崙結合了布丁同埋拿破崙蛋糕嘅美味。它由層層疊加的蛋糕拿破崙和布丁組成，再加上焦糖醬，口感層次十分豐富。蛋糕味道濃郁，加上蛋糕拿破崙外脆和蛋糕的內軟，讓整個蛋糕口味昇華。吃完一定感到非常滿足！
訂購方法：IG Inbox，或Whatsapp下單
訂購方法：觀塘工作室自取或代召客貨車送貨（按地區收費）
門市地址：觀塘泓富廣場1605 B
營業時間：星期一至六 12 : 30 – 19 : 30 ，星期日需留意IG會否開放營業
聯絡電話：67967509 （Whatsapp查詢或訂購）
Instagram: @paapaapalmier
3. 網上蛋糕店推薦：Jomo
若你有留意咖啡店的習慣，相信對JOMO這個名字不會感到陌生。JOMO Cafe自2018年開業起人氣已極高。Cafe主打原個戚風蛋糕，味道選擇頗多，包括柚子味、開心果味、黑芝麻味、伯爵茶味等。店內另設切件版戚風蛋糕，黑芝麻味不論蛋糕本體及忌廉黑芝麻味均十分濃郁，蛋糕口感鬆軟，喜歡戚風蛋糕的人不容錯過!
除了一般蛋糕外，JOMO亦有提供不含雞蛋、乳製品、及麵粉的素蛋糕，白砂糖亦會以楓糖漿及椰子糖取代，讓素食者都能吃得健康又放心。
訂購方法：最少三天前（不包括領取蛋糕當天）於網站預訂
領取方法：可送貨（按地區收費）或於太古城分店自取
門市地址：太古城太裕路安盛臺地下501A
營業時間：星期一至日 08：00－20：00
聯絡電話：2331 3003
Instagram：＠jomocoffeencakes
4. 網上蛋糕店推薦：流浪甜點工作室
2020年開始在IG上售賣蛋糕的流浪甜點工作室，去年挾帶高人氣開設實體門市睡飽吃吃，除了可訂購原個蛋糕外，堂食亦有提供蛋卷、切餅及特色飲品。蛋糕會隨不同季節選用不同水果作材料。由於工作室對水果的選材十分講究，因此一但錯過了就只能等到下個當造季了！除了水果外，他們亦嚴格挑選其他材料，如選用日本麵粉及雞蛋。工作室亦不時研發不同口味的蛋糕，因此吸引不少回頭客。
適逢桃季，工作室便推出了時令伯爵日本白桃蛋糕。白桃隨不同時間挑選最當造的品種，編輯訂購時，工作室選用山梨縣一宮桃，不論蛋糕上抑或內餡的白桃均鮮甜多汁。蛋糕本體及內餡的忌廉均散發濃郁的伯爵茶味，同時又不會過甜，與白桃出奇地搭配，有興趣的讀者不妨趁朋友生日訂購。
訂購方法：Instagram內透過Google Form預訂，按照填寫表單的時間戳記順位接單，額滿即止。工作室將於48小時內回覆。
領取方法：西營盤門市自取
門市地址：西營盤皇后大道西368號
營業時間：星期一至五 13 : 00 – 19：00，星期六至日 13：00 – 20 : 00
Instagram：@wandering_store
5. 網上蛋糕店推薦：37.cake
開業四年多的37.cake主打原個蛋糕，當中豆乳蛋糕及脆皮麻糬蛋糕均極受客人歡迎。店舖採預約制，每月月初開放Google表單供顧客預訂，原個蛋糕大部分日子均可預訂，預訂後可於指定日子領取。注意每月可預訂的蛋糕種類或有不同，詳情可參考每月Google表單。
招牌脆皮麻糬蛋糕設抹茶及焙茶味，若喜歡較重茶味可選擇超濃版，不論蛋糕本體及內餡茶甘味均極濃郁，同時又不會過於苦澀。蛋糕表面做了罕有地脆皮，內餡則有煙韌的麻糬及茶味奶凍，真正做到外脆內軟，口感豐富。店內蛋糕份量十足，即使四吋與數名朋友分享亦很足夠。
訂購方法：Instagram內透過Google Form預訂
領取方法：觀塘工作室自取
門市地址：觀塘開聯工業中心A座512B（只供領取蛋糕）
營業時間：開放領取蛋糕日的 15：00－19：30，詳情需留意店舖Instagram。
Instagram：＠37.cake
6. 網上蛋糕店推薦：Shan’s Late
主打「不會融化的雪糕蛋糕」，蛋糕為設計為鏡面雲石面，更可選擇不同顏色，並另加可食用金箔及鮮花。除了方形外，亦可選擇圓形及橢圓形，賣相高級精美，另一半生日或紀念日送給對方就最適合不過。
店舖建議蛋糕食法有兩種：若想有雪糕口感，可將蛋糕放進冰格，進食前15-20分鐘預先取出；若想品嚐一般芝士蛋糕的版本，則可放雪櫃冷藏。除了蛋糕能做出雪糕口感外，Shan’s Late蛋糕另一賣點就是在蛋糕中加入酒。當中Macallan 12 Whisky Cheesecake酒味濃郁，配上酸甜的桂花柚子凍，威士忌香味更突出，同時中和了芝士蛋糕的飽肚感。
訂購方法：最少一星期前經IG Inbox預訂
領取方法：可送貨（按地區收費）或觀塘工作室自取
門市地址：觀塘巧明街109號榮昌工業大廈8樓F室
營業時間：星期一至日 12：00 – 20 : 00
聯絡電話：5508 5083（只供Whatsapp聯絡）
Instagram：＠shanslatestudio
7. 網上蛋糕店推薦：byj.hk
近年不少主打雲石面蛋糕的餅店冒起，當中byj.hk除了一般雲石面外，還將蛋糕面變成畫紙，寫上自訂的中英文字及詩句，當中紅底配金色「壽」字及傳統花紋蛋糕頗受歡迎，讓西式口味的蛋糕亦能增添中式元素。除了文字外，蛋糕店亦可自訂圖片，就連寵物、風景畫像真度亦十分高，另一半看到必定分捨不得吃。
切開裡面是芝士蛋糕配脆餅底，蛋糕不算太甜，同時亦不會過膩，與親朋好友分享就最適合不過。除了雲石面蛋糕外，店舖另設訂製迷你撻及馬卡龍，兩者均同樣可自訂圖案及文字，有趣的讀者不妨到他們IG欣賞更多圖片。店舖亦不時會舉行蛋糕工作坊，讓學員親手製作蛋糕，令蛋糕充滿個人特色，又能玩又能吃，十分適合一家人一起體驗！
訂購方法： Whatsapp訂製
聯絡電話：6512 0170 （Whatsapp查詢或訂購）
Instagram：＠byj.hk
8. 網上蛋糕店推薦：Holam Bakery
由90後男生Holam創立的Holam Bakery主打原個及切件千層蛋糕，在IG經營網店時已累積一定人氣。近年餅店於觀塘開設實體店，人氣依然有增無減！編輯推薦烏龍茶千層蛋糕。茶類蛋糕近年十分流行，但烏龍茶較為少見。蛋糕crepe皮夠薄，每層間均夾了不少烏龍茶味忌廉，每口都有淡淡的烏龍茶味。餅店另設原個流心及奶蓋千層蛋糕，朋友或另一半生日時一同分享就最適合不過。
除了招牌千層及千層流心蛋糕外，Holam Bakery另設有原條毛巾卷、疏乎里班戟及其他款式西餅。注意門市每天發售的產品都不同，並售完即止，想嘗試的話便需密切留意他們IG每天公佈的最新消息了。
訂購方法：門市即場購買當日指定口味（可預留），或Whatsapp/ Signal查詢或預訂
領取方法：門市自取
門市地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓I室
營業時間：星期一至日12：00－19：30（星期二除外 12：00 – 18:30）
聯絡電話：6335 7901 （Whatsapp查詢）
Instagram：＠holam_bakery
9. 網上蛋糕店推薦：65.cakes
韓國復古蛋糕近年掀起一股熱潮，香港亦有不少網店提供類似的款式。當中65.cakes設多款色彩鮮豔的忌廉戚風蛋糕，用來打卡一流。蛋糕面可唧上不同英文字，顧客甚至能自訂圖案或打印圖片到蛋糕上，令各位都能擁有獨一無二的蛋糕，不論生日或各種紀念日都十分適合。
除了外表吸引，蛋糕裡面亦絕不馬虎。蛋糕可選擇朱古力、抹茶、伯爵茶、檸檬等多種口味，味道濃郁。雖然表面用了大量忌廉，但蛋糕整體亦不會太甜。店舖另設六層彩虹蛋糕，切開後色彩仍十分繽紛，賣相吸引，若多人享用的話不妨考慮一下。
訂購方法 : Whatsapp下單
聯絡電話：6654 8673 （Whatsapp查詢）
Instagram：＠65.cakes
10. 網上蛋糕店推薦：Call Me Chef
Call Me Chef由90後藍帶Top1三甲畢業女生Vonnie主理，剛開業時主打千層蛋糕，現在戚風蛋糕亦同樣受歡迎。當中奶蓋戚風蛋糕更成為招牌蛋糕之一。蛋糕種類選擇頗多，除了上述的千層蛋糕及奶蓋戚風蛋糕外，還有賣相吸引的月球燈蛋糕、富士山蛋糕、卡通戚風蛋糕，以及其他訂製款式，創意十足。
除了蛋糕種類有不少選擇外，每種蛋糕均有大量口味供顧客選擇，包括熱門的伯爵茶、經典的芒果果肉外，還有坊間較少見的玫瑰草莓紅桑子及韓式柚子蜜等，總有一款合你心意。此外，大部分蛋糕均設多個尺寸任君選擇，不論與另一半慶祝紀念日或跟三五知己慶祝生日皆可。
訂購方法：Whatsapp提供訂購資料
領取方法：觀塘工作室自取或代召客貨車送貨（按地區收費）
門市地址：觀塘駱駝漆大廈三座12樓J室
營業時間：12 : 00-21 : 00
聯絡電話：6225 4451（Whatsapp查詢或訂購）
Instagram：＠call_me_chef_workshop
