GOURMET & LIQUOR

WINEC

一滴也不浪費

松露愛好者可以購買自己的松露(以整個或每克計算)，為原本已經美味橫溢的菜餚增添額外的滋味。

難以捉摸的白色黃金

「上湯浸魷魚卷」，以香濃高湯配以魷魚造型粉卷。

迷上醉人「酒鍋」

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提升品味的不二法門

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Yama Diner山系隱世食堂

塔斯馬尼亞三文魚塔塔配牛油果和鹹鴨蛋(tasmanian salmon tartare, avocato & salted duck egg)

法國人的慢活與熱情

法國芝士分類當中包括新鮮芝士（Fresh Cheese）、柔皮白芝士（Soft Cheese with White Rind）、柔皮洗浸芝士（Soft Cheese with Washed Rind）、藍芝士（Blue Cheese）、半硬質芝士（Semi-Hard Cheese）、硬質芝士（Hard Cheese）、山羊芝士（Goat Cheese）及加工芝士（Processed Cheese）。

歐洲芝士是一門大學問

煙燻野生紅鹿肉他他配63℃慢煮有機雞蛋、洋蔥、榛子及黑麥麵包脆片

冬風起食野味

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