威士忌為我等男士所熱愛,幾乎友人家中個個都有數支貨存,無他,對於男士來說,工作過後來一杯威士忌,的確是上佳享受;此外,威士忌的色香味支支不同,個性極強,相信任何人都總有一、兩支愛酒吧,如果你想試新品牌的威士忌又無從入手,有限金錢下,可選的不多,不妨參考我們跟威士忌專家Tony Leung (Whisky.HK創辦人) 專心挑選的5支美酒,每支都HK$1,000有找,抵飲之餘,又能了解更多自己喜好以外的威士忌,何樂而不為?
Talisker Distiller Edition (建議售價:HK$900)
Talisker威士忌最出名的,是其海洋味特別濃郁,而且富有豐富泥媒味,喜歡「重口味」威士忌的朋友相信對它無法抗拒,是的,此酒除了香味獨特外,其口感豐美而油滑,飲起來也算很順滑,它在大部分威士忌店都有售,算是一支很受「泥媒支持者」歡迎的好酒。
Smokehead (建議售價:HK$600)
另一支「重口味」之選,看它的命名便可得知,這支Smokehead來自艾雷島,此島出品的威士忌都擁有極強泥煤香,而這支酒以Smoke為名,可想而知它本身非常Smoky,如果你喜歡一邊飲威士忌,一邊享用雪卡,那這支Smokehead絕對是最抵飲之選,因為它的售價僅為港幣600元左右,買一支放在家中Casual Drink也可。
Arran 12 Cask Strength (建議售價:HK$850)
Arran亦是以單一純麥釀製的威士忌,它的產地在英國,不少愛威之人或者對英國的酒廠較陌生,這款酒以Sherry Oak醞釀,擁有金黃色澤,而當中的黑朱古力味、烤蘋果味特別出眾,口感富有果味,而且飲用後擁有微辣餘韻,由於這款酒較易入口,與女士一起飲用也很合適。
Auchentoshan Three Wood (建議售價:HK$900)
名字看起來很難讀,但放心,此酒的外貌很易認,這支威士忌之所以名為Three Wood,是因為它在三種不同木屬性的橡木桶中熟成,首先在波本桶內陳年10年,再於Oloroso Sherry Oak內陳年18個月,最後在Pedro Ximinez Oak內待一段短時間,令它風味特別,酒味帶有香草、太妃糖之類的味道,此酒由於味道複雜多變,因此曾摘下多個威士忌獎項,而它的定價便宜,亦是令人如斯著迷的原因。
Dalwhinnie 15 (建議售價:HK$750)
從酒瓶外看,這支威士忌有別於一般長身的設計,作為一支來自Highland的威士忌,它的確擁有該區的酒特色,其煙燻味不重,反而富有蜂蜜般的微甜,而且水果味亦濃,口感入即化,餘韻擁有悠長的杏仁、核桃等乾果味。如果你飲得太多Islay,這支絕對是「忙裡偷閒」的佳品。
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