蛋，全部都係蛋
4位本地大廚創作4個蛋餐單

雞蛋，世界上最偉大的食物，在小小的橢圓形外殼裡面，不但儲藏著非常豐富的營養，更蘊藏著無限的創意和變化。煎、炒、煮、炸、燒、蒸、燉、煨、燜、燴、焗、鹵、醬、醃、凍、糟、醉、烤、熏……不但烹調方法千變萬化，雞蛋最奧妙之處在於它既可成為主菜，亦能夠當作配料、煮成醬汁，甚至甜品。為了展現雞蛋的強大，men’s uno特別邀請了4位餐廳大廚，以雞蛋為題材，每人創作出四道色香味俱全的菜式！