2023中環美食推薦|10間必食米芝蓮餐廳、特色咖啡店、中西日菜逐間睇
中環作為香港心臟地帶,不但聚集上班族,亦是不少人下班後消遣的好地方。編輯將向大家推薦10間中上環餐廳,當中涵括輕食咖啡店及米芝蓮星級餐廳,菜式由中西日到西班牙、加泰羅尼亞到多國融合,應有盡有!
01. 2022中環美食餐廳推薦:Bentori本格
2021才新開張的Bentori本格位於中環鐵行里,餐廳門口的摩登設計於舊窄巷內更顯特色,當中的「酒肉朋友」霓虹燈招牌搶眼之餘,亦十分適合打卡。店舖面積雖僅約400呎,但店內採用吧檯設計,增加空間感。餐廳裝潢以傳統日本浮世繪的常見主題──老虎為設計靈感,具摩登感同時亦充滿和風氣息。
餐廳主打各部位的雞串燒,包括紫蘇葉雞腿、雞心、雞胸軟骨等,全部均以新鮮雞製成,配上中日西fusion的醬料,味道更突出。顧客亦可選擇Chef’s Menu,嘗試更多特色菜式。
餐廳主打各部位的雞串燒,包括紫蘇葉雞腿、雞心、雞胸軟骨等,全部均以新鮮雞製成,配上中日西fusion的醬料,味道更突出。顧客亦可選擇Chef’s Menu,嘗試更多特色菜式。
地址:中環鐵行里10號地舖
營業時間:星期一至六(12:00-22:00)/ 星期日全日休息
聯絡電話:2838 8865
Instagram: @bentori_hk
02. 2022中環美食餐廳推薦:Cassio
Cassio位於雲咸街LKF Tower內,空間寬敞,座位舒適,除室內設落地玻璃外,另亦設室外座位。餐廳營業至凌晨,放工後亦能去與朋友輕酌聚會。
餐廳逢星期三及四下午五點至晚上十點設「Pinch Me!」時段,期間可無限量享用菜單內15pinchos,包括傳統巴斯克及加泰羅尼亞美食,例如奶油鱈魚、大蝦可樂餅及紅椒小香腸等,菜式亦會不時轉換,為顧客帶來新鮮感。
除無限供應小食外,餐廳亦推出三款全新夏日雞尾酒,包括以新鮮甘蔗汁製成的Passion Caipirinha及以杏子配搭西班牙氣泡酒的Apricot Bellini等。喜歡生蠔及魚子醬的讀者,亦可享用「Dom Perignon香檳配生蠔」或「Roberto Cavalli 伏特加酒配魚子醬」推廣,消費指定香檳或伏特加,即可獲贈新鮮生蠔或魚子醬配所需配料。
地址:中環雲咸街33號LKF Tower 2樓
營業時間:星期一至四 (17:00-01:00)/星期五至六(18:30-03:00)/星期日全日休息
聯絡電話:3792 0129
Instagram: @cassiohongkong
03. 2022中環美食餐廳推薦:Écriture
位置中環藝術地標H Queen’s內的Écriture,今年已連續第3年獲評為米芝蓮二星餐廳。餐廳環境舒適,摩登簡約的設計配上兩面落地大玻璃,空間感十足。
Écriture主打高級法日融合菜。近日餐廳推出兩款時令餐單,包括「Library of Flavours」嘗味餐單及「Summer Vegetal」蔬果嘗味餐單。「Library of Flavours」嘗味餐單採用時令日本海鮮,配以現代法國烹調技巧,炮製出八道獨特而創新的料理,包括前菜小羊胸腺配天竺葵蛋白沙律醬、惠比壽蠔等,配上一系列甜品。另加HK$1,390可配8杯餐酒配對,為菜式畫龍點睛。
「Summer Vegetal」蔬果嘗味餐單則選擇多款時令蔬果烹調八款創新菜式,包括意大利青瓜撻、創意版法式燉菜菠蘿番茄「ratatouille」等,最後配上茴香雪葩及時令甜品車厘子撻,每道菜均具心思。
地址:香港皇后大道中80號H Queen’s 26樓
營業時間:星期一至日(12:00-14:00)/(18:30-22:00)
聯絡電話:2795 5996
Instagram: @ecriturehk
注意事項:衣着要求為smart casual。
04. 2022中環美食餐廳推薦:Hjem
位於上環文武廟附近的咖啡店Hjem,甫開業個多月已吸引不少人專誠到訪。hjem在挪威文裡有「家」的意思,創辦人之一Elin Fu希望顧客能將Hjem當成家。門外白色磚牆配上木質窗框及座位,十分適合打卡。店舖裝潢走簡約北歐風,配上皮革沙發及復古藤製座椅,感覺舒適。Hjem宣佈日後將與本地獨立企業合辦工作坊的場地,大家可密切留意。
Hjem主打北歐傳統外餡三文治Smørrebrød,包括含有機雞蛋、挪威鱒魚子及刁草蛋黃醬的Arctic Prawn Smørrebrød,以及含有機雞蛋、Fingerling 薯仔、及新鮮刁草的芥末波羅鯡魚三文治。素食者亦可選擇蘆筍三文治。
除了三文治外,咖啡店亦另有提供肉丸、熱狗等經典北歐肉類菜色,以及青瓜沙律、大型肉桂卷等輕食。特色小食配上店舖的招牌咖啡或雞尾酒,令人感到滿足。
地址:香港太平山荷里活道161號
營業時間:星期一至日(08:00-21:00)
聯絡電話:2362 9193
Instagram:@hjemhk
05. 2022中環美食餐廳推薦:La Rambla
位於IFC的La Rambla佔地5000尺,室外及室內部分位置飽覽維港的怡人景色。店內裝潢走摩登簡約風,大理石檯面配藤製椅子,感覺舒適。餐廳逢星期四及五(18:00-22:00)及星期日(12:00-16:00)均有現場DJ表演,讓人感受不一樣的用餐體驗。
餐廳主打西班牙菜,當中全新的「Sea-to-Table」精選世界優質的海鮮及時令食材烹調特色菜式,包括鹽漬鯷魚配上特製醬汁、自家製意粉皮的焗海鮮千層麵、烤魷魚配refrito醬汁。除了海鮮外,肉類菜式同樣吸引,慢煮12小時羊肩配以自製長通粉及南瓜蓉等配菜,味道濃郁豐富。
地址:香港中環國際金融中心三樓3071-73
營業時間:星期一至日(11:30-22:30)
聯絡電話:2661 1161
Instagram:@_la_rambla__
06. 2022中環美食餐廳推薦:ODDS
位於中環核心地段的ODDS距離港鐵中環站僅兩分鐘路程。餐廳設計分為數個區域,包括暗黑色調的橢圓形酒吧The O Bar、提供簡單輕食的Yaki Room及主用餐區「Sushi Kou」,設壽司吧及鐵板燒櫃檯。若想與一班好友聚會,樓上亦有可容納12人的多用途包廂。
ODDS主打以新鮮時令食材及以創意烹調的高級日式料理。餐廳每星期有五天從日本空運新鮮食材到港,包括多款頂級鮑魚及龍蝦,以及四款上乘和牛,如飛驒A5及佐賀A4。餐廳另設有多種新派壽司及和食,包括店舖特色煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油。菜式製作過程繁複,盡顯功架。
餐廳另設提供雞尾酒及咖啡的酒吧,當中咖啡豆更由香港藝人陳豪創立的Blooms Coffee提供。除了雞尾酒外,餐廳亦提供多款餐酒及清酒,當中包括坊間較少見的種類,與三五知己輕酌淺嚐就最適合不過。
地址:香港德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地下G2舖
營業時間:星期一至日(12:00-22:00)(最後點餐時間為21:30)
聯絡電話:2891 3988
Instagram:@oddshk
星期一至日(11:30-22:30)
07. 2022中環美食餐廳推薦:北京樓 x Impossible Foods
傳統中菜廳北京樓中環店最近與Impossible Foods攜手推出「肉吧!之不可能系列」時令植物肉菜單,糅合傳統烹調技術及創意廚藝,炮製出8道特色京菜。
Impossible植物牛肉主要成分為水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及大豆血紅蛋白,味道及口感均與傳統牛肉相近,同時比傳統碎牛肉少35%總脂肪、不含膽固醇,為代替牛肉的好選擇。
是次北京樓以植物牛肉製作多道傳統名菜,包括西湖植物牛肉羹、菠蘿糖醋植物牛肉及松子植物牛肉配叉子燒餅等,喜歡傳統中菜,又想嘗試植物牛肉的話便不妨留意一下。
地址:香港中環遮打道歷山大廈地庫首層B1
營業時間:星期一至日(11:30-23:00)
聯絡電話:2526 6456
08. 2022中環美食餐廳推薦:Say Hi Bar & Dining
位於士丹利街的Say Hi Bar & Dining以工業風為主調,店內設吧檯區及普通餐檯,且採用了落地大玻璃設計,採光度十足。餐廳另設寬廣開揚的戶外座位,感覺舒服,與好友或另一半閒聊用餐就最適合不過。
最近Say Hi Bar & Dining與本地人氣手工甜品品牌Grandma’s Scone及Moono合作,推出「Flawless 3.3 日式下午茶,以相宜價錢即可享用六款創意鹹甜點,包括Grandma’s Scone、Moono Tart、香蔥煎蠔小薄餅、香煎帶子紅燒肉、黃金鹹蛋黃薯條等,款式多元之餘,賣相同樣吸引。
品嚐各款特色鹹甜點後,顧客亦可享用是日水果茶,或升級享用花壺茶、無酒精雞尾酒及手工雞尾酒。10月31日前,顧客更可以66折優惠享用下午茶,大家萬勿錯過。
地址:中環士丹利街11號3樓
營業時間:星期一至六(12:00-22:00)/星期日及公眾假期(全日休息)
聯絡電話:3460 5480
Instagram:@sayhi_hk
09. 2022中環美食餐廳推薦:The Aubrey
位於文華東方酒店的日式居酒屋The Aubrey靈感源自己19世紀中葉日本新藝術運動可俯瞰維港景色,店內設三個與別不同的空間,包括起居室及古玩廊,打造出日本銀座奇幻特色的居酒屋氛圍。
主食方面,餐廳午餐時段提供各款日式便當,另設以備長炭作燃料的爐端燒菜單,刺身、天婦羅等,全部均以頂級新鮮食材烹調而成,帶領食客踏上一趟走遍海洋與陸地的美饌之旅。
除了日式美食外,The Aubrey亦提供創新的Omakase雞尾酒吧,主打以飲品為主的獨特體驗。雞尾酒吧每次最多只招待四位貴賓,且每周僅星期四至六晚接受預訂,每月僅接受一次新預訂。餐廳最近逢星期六下午3時另設香檳大師班,內容將介紹不同香檳,配以5杯香檳及佐酒小食,有興趣的讀者記得要留意預訂時間,把握機會了。
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
營業時間:星期一至三、日(12:00-23:00)/星期四至六(12:00-00:00)
聯絡電話:2825 4001
Instagram:@theaubreyhk
注意事項:晚上7時後停止接待6-17歲青少年。衣着要求為時尚休閒服裝,避免短褲、破洞牛仔褲、背心、人字拖及男裝涼鞋。
10. 2022中環美食餐廳推薦:MOTT 32 卅二公館
卅二公館以紐約莫特街32號的著名中國便利店而命名,餐廳位於渣打銀行大廈地庫,環境寬敞且設多個座位,適合多人聚會。
卅二公館善於將中國傳統烹飪方法糅合不同區域食材。最近餐廳推出以雲南菇菌為主角的時令特色菜單,包括黑松露野菌餃、海鹽松茸煎鮮鮑魚、羊肚菌野竹筍炆野生雞等,部分菜色含只在中國才能找到的稀有菇菌類,頗為特別。
地址:中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
營業時間:星期一至日(11:30-15:30)/(17:30-22:00)
聯絡電話:2885 8688
Instagram:@mott32hk