5款夏日必試美酒！清爽紅酒、白酒、氣泡酒推薦

01 法國氣泡酒Crémant de Bourgogne

來自法國布爾岡的氣泡酒Crémant應該不太為人知道，其實亦非常出色。Crémant以傳統方式釀製，氣泡在瓶中進行二次發酵時產生，而其中兩款布爾岡氣泡酒包括粉紅氣泡酒「Crémant de Bourgogne，NV，Rosé，BAILLY LAPIERRE」、「Crémant de Bourgogne，NV，Brut，BOHRMANN」口感鮮爽而且非常清新，非常適合於夏天飲。

 

02 新晉酒莊Chablis Bas de Chapelot

法國著名葡萄酒產區沙比利（Chablis）最近就有間新晉酒莊成為大熱，「Chablis Bas de Chapelot，2018， Domaine Eleni et Edouard Vocoret」的釀酒葡萄全採自單一葡萄園，入口陣陣香桃丶檸檬皮丶煙燻及生蠔的香氣，而「Chablis，2018，Clotilde Davenne」，輕滲柑橘丶芒果丶香梨及杏仁的香氣，入口更有成熟香梨丶密瓜丶芒果與木瓜的風味，令炎夏沒胃口的你醒醒神。

 

03 Marks & Spencer櫻花氈酒

和另一半野餐打卡，少不了Marks & Spencer用櫻花為設計靈感的甜氈酒，氈酒可加冰直接享用，亦可加入氣泡酒調成簡單雞尾酒，而且酒入面還加入了23 卡食用金箔，在陽光下打卡一定閃閃發光。

 

04 天山 夏吟 純米吟釀

日本的清酒每年六到八月日本都會販售夏季限定酒，而天山 夏吟 純米吟釀入口清爽，香氣有如剛摘下的青蘋果一般，入喉散發出微微甘味和小小酸味，令人感覺新鮮。

 

 

05 Greenhough Hope Vineyard Pinot Noir 2019

雖然普遍人都覺得冬季才適合飲紅酒，不過有些紅酒在夏天都非常有味道，如果想品嚐酒體較輕的紅酒，來自布根地的Pinot Noir的Greenhough Hope Vineyard Pinot Noir 2019是不錯的選擇。