認識Tokaji貴腐霉甜酒
匈牙利甜酒之皇10點入門

談到葡萄酒,現在不少人,特別是女士,都喜歡點杯Riesling,喜歡它略帶微甜。如果更識揀,可能會挑故意推遲採摘的葡萄所釀的Riesling,酒標上有Vendage Tardive(法國);或德語國家會標示為Spätlese或者更甜的Auslese。而要說甜酒,其實我們選擇也不少,Moscato、Ice Wine、Port、Sherry也各有所長,但要講「甜酒之皇」就必須說連法王路易十四、俄王沙皇也為之瘋狂,並在在歌德的作品《浮士德》當中被稱之為「生命之泉」的Tokaji貴腐霉甜酒。

Koomen International Company Limited. 2024 © all rights reserved