NEO新首席調酒師打造雞尾酒聖地

在今年6月底開辦的手工雞尾酒酒吧NEO，甫開張已成不少上班一族HH的熱點，它位於善慶樓梯街，由於小食及雞尾酒甚具特色，且場內充滿時尚工業風格；現在NEO請來新的首席調酒師Audrey Eschemann來港，再創一系列新潮雞尾酒。

NEO’s Express Polaroid Cocktail

NEO’s Mezcal’s Crack Cocktail

NEO’s Neo, Hive Cocktail

以上的新雞尾酒能已能在NEO飲到，談起雞尾酒，Audrey便滔滔不絕，原來她的父親是一名麵包師傅，自小家中便充滿美食，因此她深深愛上飲食業，最喜歡用不用的新食物來調酒，運用一些「非主流」的材料配搭，製作別具風格的雞尾酒。

除了飲品創新外，NEO的室內設計亦是不少人稱讚的地方，因為店內設有紐約80年代的彈珠機，這部舊玩意甚受來者歡迎，而且店內的座椅及矮桌皆有精心設計，令客人坐得自在，更容易打開話匣子，享受酒吧輕鬆、懷舊的氣氛。

TEXT/JS