從咖啡午茶小館Rose Bakery、手工糕點外帶小舖Rose Bakery Takeout、有機蔬果雜貨店Rose Bakery Shop，以及呈現北歐海洋調的迷人餐廳Belle Maison，這幾家個別獨立的店鋪餐廳，最大的共同點是幕後為整體風格定調的室內設計師Emilie Bonaventure。一頭鮮紅的短髮、一副黑框眼鏡，風格強烈的首飾搭配相對簡潔的衣著，看似摩登的Emilie其實有著研讀藝術史的背景，因此她的設計在前衛簡約、注重功能性的現代風格下，處處流露個人對自然媒材以及Vintage復古舊物的熱愛。
TEXT／NIKI TSAO
PHOTO／Emilie Bonaventure
